ざるラーメン

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ざるラーメン

ざるラーメンの基本レシピです。つめたく冷やした中華麺をざるそば感覚で食べるラーメンです。

ざるラーメン

材料

人分

  • 小ねぎ(小口切り)

    10g

  • 白ごま

    0.5g

  • わさび

    適量

  • 刻みのり

    適量

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　ざるラーメンスープ

    90g

  • 水

    90ml

ざるラーメンの作り方

  1. （１）ざるラーメンスープ、水をあわせ、冷蔵庫で冷します。
  2. （２）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り皿に盛り、刻みのりを散らします。
  3. （３）（１）を椀に注ぎ、小皿に小ねぎ、白ごま、わさびを入れます。（２）に添え出来あがりです。

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