グレープフルーツ冷し麺(事業所向け)

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グレープフルーツ冷し麺(事業所向け)

グレープフルーツ果汁を入れたさわやかな味わいの冷し麺です。昆布の風味豊かな醤油ベースのスープにグレープフルーツ果汁のほのかな酸味がアクセントになります。

グレープフルーツ冷し麺(事業所向け)

材料

人分

  • チャーシュー

    20g

  • 煮卵(縦1/2等分)

    25g

  • かいわれ大根

    5g

  • 刻みのり

    適量

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　ざるラーメンスープ

    75ml

  • グレープフルーツジュース(果汁100％)　　　　　　

    75ml

  • 冷水

    25ml

グレープフルーツ冷し麺(事業所向け)の作り方

  1. （１）ざるラーメンスープ、グレープフルーツジュース、冷水を混ぜ合わせます。
  2. （２）茹でて冷水でしめた中華麺を皿に盛り、チャーシュー、煮卵、かいわれ大根、刻みのりをのせ、（１）を注ぎ出来あがりです。

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