ピリ辛にらチキン炒め

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ピリ辛にらチキン炒め

唐辛子やコチュジャンの効いたヤンニョムチキンのたれで味付けした炒め物です。たれの辛味とかぼちゃの甘みで甘辛味はごはんによくあう美味しさです。

ピリ辛にらチキン炒め

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    70g

  • かぼちゃ(薄切り)

    50g

  • れんこん(半月切り)

    40g

  • エリンギ(長さ1/2等分、薄切り)

    25g

  • にら(3cm長さ)

    10g

  • 白ごま

    2g

＜調味料＞

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ

    40g

  • サラダ油

    適量

ピリ辛にらチキン炒めの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで鶏もも肉を焼き、肉に半分火が通ったらかぼちゃ、れんこんを加え全体に火が通るまで炒めます。
  2. （２）エリンギを加え、ヤンニョムチキンのたれを加えよく炒めあわせます。
  3. （３）仕上げににらを加え、皿に盛り付け白ごまを振り出来あがりです。

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