ロゼタッカルビ

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ロゼタッカルビ

唐辛子の辛さやコチュジャンのコクの効いた甘辛いたれで具材を味付けしています。牛乳のコクとまろやかさがヤンニョムの辛味とよく合います。

ロゼタッカルビ

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    80g

  • キャベツ(ざく切り)

    60g

  • さつまいも(半月切り)

    40g

  • にんじん(短冊切り)

    15g

  • ピーマン(乱切り)

    10g

  • 牛乳

    25g

＜調味料＞

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ

    25g

  • ケチャップ

    5g

  • サラダ油

    適量

ロゼタッカルビの作り方

  1. （１）鶏もも肉とヤンニョムチキンのたれをからめ、サラダ油を引いたフライパンに入れ、キャベツ、さつまいも、にんじん、ピーマンを肉の上にのせ、蓋をして蒸し焼きにします。
  2. （２）全体に火が通ったら蓋をとり、牛乳、ケチャップを加え強火でよく炒め、皿に盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

・お好みにより、仕上げにチーズをのせても美味しいです。

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