エバラ食品業務用商品公式ECサイト
業務用
豚と根菜の豚骨ポトフ
時間のかかるポトフもラーメンスープを使うことで、短時間にコクのあるポトフが出来あがります。根菜を使い、生姜で体も温まるスープです。
材料
豚ばら肉(1cm厚さ)
80g
にんじん(長さ4cm、縦1/10-12等分)
25g
れんこん(半月切り)
20g
かぶ(縦1/6等分)
20g
長ねぎ(4cm長さ)
20g
しょうが(薄切り)
2g
イタリアンパセリ
適量
＜調味料＞
エバラ うまか豚骨ラーメンスープ
15ml
水
180ml
豚と根菜の豚骨ポトフの作り方
- （１）鍋に水、豚ばら肉を入れアクを取りながら5分茹でます。
- （２）（１）ににんじん、れんこん、長ねぎ、しょうがを加えさらに5分煮ます。
- （３）（２）にかぶを加えさらに5分煮ます。
- （４）仕上げにうまか豚骨ラーメンスープを加えます。
- （５）皿に（４）を盛り付け、お好みでイタリアンパセリを飾り出来あがりです。
