甘辛牛肉の温玉うどん

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甘辛牛肉の温玉うどん

うどんに卵と牛肉を混ぜていただくすき焼風のうどんです。程よい焦がし風味を効かせた牛肉がうどんとよくあいます。牛肉は調理後もてりつやが続きます。

甘辛牛肉の温玉うどん

材料

人分

  • 牛薄切り肉(ひと口大に切る)

    30g

  • 温泉卵

    50g

  • 玉ねぎ(薄切り)

    15g

  • 長ねぎ(小口切り）

    5g

  • ゆでうどん

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　惣菜応援団　焼肉のたれ

    40g

  • めんつゆ(ストレート)

    200ml

  • 七味唐辛子

    お好み

  • サラダ油

    適量

甘辛牛肉の温玉うどんの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで玉ねぎ、牛薄切り肉を炒めます。
  2. （２）（１）と惣菜応援団　焼肉のたれをあえます。
  3. （３）ゆでうどんを茹で皿に盛り、温めためんつゆを注ぎます。
    　温泉卵、（２）、長ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子を振り出来あがりです。

調理のポイント

・冷たいうどんでも美味しく召し上がっていただけます。
・惣菜として販売される場合は、衛生面にご注意ください。

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