エバラ食品公式ECサイト
業務用
鶏だしうどん
鶏がらスープをベースに上品な味わいの鶏塩うどんです。まろやかな味わいのスープは、つい飲み干してしまうほど優しい口当たりに仕上げました。
材料
蒸し鶏(ほぐす)
30g
九条ねぎ(斜め切り)
3g
おろししょうが
適量
ゆでうどん
1玉
＜調味料＞
エバラ チキンがらスープスタンダード（骨肉湯）(20倍希釈)
300ml
塩
3g
鶏だしうどんの作り方
- （１）鍋にチキンがらスープスタンダード（骨肉湯）、塩を入れ温めます。
- （２）丼に温めたゆでうどんを入れ、（１）を注ぎ、蒸し鶏、九条ねぎ、おろししょうがをのせ出来あがりです。
