中華風牛丼

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中華風牛丼

中華炒め調味料　うま煮用のコクのある仕上がりです。チンゲンサイをプラスして彩りをアップしました。

中華風牛丼

材料

人分

  • 牛こま切れ肉(ひと口大に切る)

    80g

  • チンゲンサイ(ひと口大に切る)

    50g

  • しめじ(ほぐす)

    30g

  • しょうが(せん切り)

    5g

  • 糸唐辛子

    少々

  • ごはん

    200g

＜調味料＞

  • エバラ　中華炒め調味料　うま煮用

    18g

  • 塩

    少々

  • ごま油

    10g

  • サラダ油

    適量

中華風牛丼の作り方

  1. （１）チンゲンサイを塩、サラダ油を加えたお湯にサッと通します。
  2. （２）ごま油を引いたフライパンでしょうがを炒め、香りがしてきたら牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  3. （３）牛肉の色が変わったら、しめじ、（１）、中華炒め調味料　うま煮用を加え炒めあわせます。
  4. （４）皿にごはんを盛り、（３）をのせ、糸唐辛子を飾り出来あがりです。

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