ブッラータチーズ丸ごとチーズデジカルビ鍋

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ブッラータチーズ丸ごとチーズデジカルビ鍋

ブッラータを丸ごと贅沢に使い、アツアツ、トロトロたっぷりチーズをからめていただくお鍋です。韓国語でテジとは豚を意味します。チーズタッカルビの鶏肉を豚肉にアレンジしました。

ブッラータチーズ丸ごとチーズデジカルビ鍋

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉

    100g

  • ウインナーソーセージ

    20g

  • キャベツ(ざく切り)

    80g

  • 玉ねぎ(薄切り)

    25g

  • にんじん(短冊切り)

    12.5g

  • にんにく

    5g

  • にら(8cm長さ)

    5g

  • ブッラータチーズ

    25g

  • トッポギ

    20g

  • 一味唐辛子

    適量

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ

    35g

ブッラータチーズ丸ごとチーズデジカルビ鍋の作り方

  1. りとり鍋にキャベツ、玉ねぎ、にんじんを山に盛り、野菜を覆うように豚ばら薄切り肉をのせます。
  2. （２）ウインナーソーセージ、にんにく、にら、トッポギを周りに盛り付け、ヤンニョムチキンのたれをかけ、中央にブッラータチーズをのせ、一味唐辛子を振ります。
  3. （３）火にかけ、15分程よく煮ます。全体に火が通ったら出来あがりです。

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