広東風ねぎ塩とんかつ

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広東風ねぎ塩とんかつ

ホタテエキスの風味を効かせたねぎだれをのせたねぎ塩とんかつです。

広東風ねぎ塩とんかつ

材料

人分

  • とんかつ

    120g

  • 長ねぎ(小口切り)

    30g

  • キャベツ(せん切り)

    25g

  • トマト(くし形切り)

    10g

  • レモン(くし形切り)

    10g

  • 水菜(4㎝長さ)

    5g

  • 白ごま

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　中華炒め調味料　うま煮用

    20g

  • 揚げ油

    適量

広東風ねぎ塩とんかつの作り方

  1. （１）ボウルに長ねぎ、中華炒め調味料　うま煮用を入れあえます。
  2. （２）揚げ油でとんかつを揚げ、ひと口大に切ります。
  3. （３）皿にキャベツ、トマト、レモン、水菜、（１）を盛り付け、とんかつの上に（１）をのせ、白ごまをちらし出来あがりです。

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