もつ炒め

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もつ炒め

魚介の旨味とにんにくの風味の効いたたれで牛もつ炒めた定番メニュー。

もつ炒め

材料

人分

  • シマチョウ(ひと口大に切る)

    100g

  • キャベツ(ひと口大に切る)

    50g

  • 黒豆もやし

    50g

  • にら(4cm長さ)

    10g

  • 糸唐辛子

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　もつ鍋の素　醤油味

    30g

もつ炒めの作り方

  1. （１）フライパンで牛もつ・キャベツ・黒豆もやしを炒め、火が通ったらにらを加え、もつ鍋の素　醤油味で味付けします。
  2. （２）温めた鉄板に（１）を盛付け、糸唐辛子をのせます。

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