ガツ盛冷しまぜそば
まぜそばのたれとマヨネーズを合わせた特製だれをたっぷりの野菜と鶏もも、麺と合わせていただきます。意外にもさっぱり食べられるガツ盛メニューです。
材料
鶏もも肉
20g
だいこん(せん切り)
150g
きゅうり(せん切り)
20g
にんじん(せん切り)
10g
紫キャベツ(せん切り)
10g
水菜(4cm長)
10g
ミニトマト(1個)
15g
天かす
10g
中華麺(太麺)
1玉
<調味料>
エバラ まぜそばのたれ
35g
マヨネーズ
35g
一味唐辛子
1g
ガツ盛冷しまぜそばの作り方
- (1)鶏ももを茹でてぶつ切りにします。
- (2)ミニトマト以外のカットした野菜を合わせます。
- (3)天かすは一味唐辛子と合わせてまんべんなくなじむようにします。
- (4)まぜそばのたれとマヨネーズを合わせてガリマヨを作り、50gを丼に入れます。
- (5)茹でた中華麺を冷水でしめ、丼に入れガリマヨと良くまぜ、具材をのせて上から残りのガリマヨをかけます。