回鍋肉

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回鍋肉

「中華炒め調味料　回鍋肉用」を使用した基本レシピです。味噌ベースにトウチの甘みと程よい辛さを加えました。

回鍋肉

材料

人分

  • 豚ばら肉薄切り(3cm幅)

    50g

  • キャベツ(ざく切り)

    70g

  • ピーマン(乱切り)

    26g

  • 長ねぎ(斜め切り)

    20g

＜調味料＞

  • エバラ　中華炒め調味料　回鍋肉用

    24g

  • サラダ油

    15g

回鍋肉の作り方

  1. （１）豚肉を茹でておきます。
  2. （２）よく熱した中華鍋にサラダ油を入れキャベツ、ピーマン、長ねぎを強火で炒めます。
  3. （３）（２）に（１）を加えて軽く炒め、中華炒め調味料　回鍋肉用を入れ、よくからめ合わせます。

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