かぼちゃとクリームチーズのサラダ(スチコンレシピ)

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かぼちゃとクリームチーズのサラダ(スチコンレシピ)

ほんのり甘いかぼちゃのサラダです。黄金の味とマヨネーズのこってり味、クリームチーズのほのかな酸味が美味しいです。

かぼちゃとクリームチーズのサラダ(スチコンレシピ)

材料

人分

  • ロースハム(7mm幅)

    7g

  • かぼちゃ(ひと口大に切る)

    100g

  • 玉ねぎ(薄切り)

    10g

  • イタリアンパセリ

    適量

  • くるみ(ロースト、きざむ)

    3g

  • クリームチーズ(0.5mm角切り)

    10g

＜調味料＞

  • エバラ　黄金の味　中辛

    9g

  • マヨネーズ

    8g

  • 粗挽きこしょう

    お好み

かぼちゃとクリームチーズのサラダ(スチコンレシピ)の作り方

  1. （１）クッキングシートを敷いたホテルパンにロースハム、玉ねぎを広げてのせ、スチームコンベクションオーブンでスチーム3分加熱し、粗熱をとります。
  2. （２）穴あきホテルパンにかぼちゃをのせます。スチームコンベクションオーブンでスチーム100%、15分加熱します。
  3. （３）ボウルに（２）が熱いうちに入れ潰し、（１）、黄金の味　中辛、マヨネーズ、クリームチーズ、くるみを入れ混ぜ、皿に盛り付けます。お好みでこしょうを振り、イタリアンパセリを飾り出来あがりです。

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