汁なし担々麺
汁なし担々麺の基本レシピです。ピーナッツのコク、豆板醤、花椒のしびれる辛さが特長の本格的な味わいの汁なし担々麺です。
材料
チンゲンサイ
50g
長ねぎ(白髪切り)
5g
ピーナッツ(粗く砕く)
6g
糸唐辛子
適量
中華麺
1玉
<調味料>
エバラ 具入り 汁なし担々麺の素
60g
汁なし担々麺の作り方
- (1)チンゲンサイはサッと茹で、ザルにあけ粗熱をとります。
- (2)中華麺を茹で、水気を切り皿に盛り、具入り 汁なし担々麺の素をかけます。(1)、ピーナッツ、長ねぎ、糸唐辛子をのせ出来あがりです。