汁なし担々麺

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汁なし担々麺

汁なし担々麺の基本レシピです。ピーナッツのコク、豆板醤、花椒のしびれる辛さが特長の本格的な味わいの汁なし担々麺です。

汁なし担々麺

材料

人分

  • チンゲンサイ

    50g

  • 長ねぎ(白髪切り)

    5g

  • ピーナッツ(粗く砕く)

    6g

  • 糸唐辛子

    適量

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　具入り　汁なし担々麺の素

    60g

汁なし担々麺の作り方

  1. （１）チンゲンサイはサッと茹で、ザルにあけ粗熱をとります。
  2. （２）中華麺を茹で、水気を切り皿に盛り、具入り　汁なし担々麺の素をかけます。（１）、ピーナッツ、長ねぎ、糸唐辛子をのせ出来あがりです。

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