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業務用
辛うま焼そば
魚介の旨味が効いたピリ辛焼きそばです。目玉焼きの黄身を割って食べれば、マイルドな味わいになります。
材料
豚バラ肉（4㎝長さ）
40g
卵
50g
もやし
25g
玉ねぎ(スライス)
20g
にら(5㎝長さ)
10g
中華蒸し麺
1玉
＜調味料＞
エバラ スンドゥブチゲの素
40g
サラダ油
適量
辛うま焼そばの作り方
- （１）フライパンにサラダ油をひき、半熟の目玉焼きを焼きます。
- （２）フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、玉ねぎ、もやしを入れ炒め、台湾拉麺の素とにらをを加えてさらに炒めます。
- （３）皿に（２）を盛付け、（１）をのせます。
