鶏肉の痺れる甘辛炒め

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

鶏肉の痺れる甘辛炒め

ヤンニョムチキンのたれの甘味を生かした甘辛い炒め物です。鶏肉に花椒をきかせ、痺れる甘辛味はクセになります。

鶏肉の痺れる甘辛炒め

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    120g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    50g

  • にら(3cm長さ)

    5g

＜調味料＞

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ

    45g

  • 花椒(炒め用)

    1g

  • 花椒(仕上げ用)

    適量

  • サラダ油

    適量

鶏肉の痺れる甘辛炒めの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンに花椒(炒め用)、鶏もも肉を入れ肉に火が通るまで炒めます。
  2. （２）玉ねぎを加えさらに炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、にら、ヤンニョムチキンのたれをからめ、皿に盛り付けます。
  3. （３）仕上げに挽いた花椒(仕上げ用)を振り出来あがりです。

調理のポイント

鶏肉の代わりに唐揚げでもご使用いただけます。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する