デミカツ丼

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デミカツ丼

岡山市中心部の料理として知られる「デミグラスソースカツ丼」をイメージしました。とんかつにデミグラスソースをかけ、キャベツを添えた丼です。濃厚な赤ワインの効いたソースがカツとよく合いごはんがすすみます。

デミカツ丼

材料

人分

  • とんかつ

    120g

  • キャベツ(せん切り)

    30g

  • すりごま

    5g

  • ごはん

    200g

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団　デミグラスソース

    30g

  • 揚げ油

    適量

デミカツ丼の作り方

  1. （１）揚げ油でとんかつを揚げ、食べやすい大きさに切ります。
  2. （２）厨房応援団　デミグラスソース、すりごまをあわせます。
  3. （３）丼にごはんを盛り、キャベツを敷き、（１）をのせ、（２）をかけ出来あがりです。

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