白身魚の甘辛野菜あんかけ

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

白身魚の甘辛野菜あんかけ

ヤンニョムが効いた甘辛いたれが特長のあんかけメニューです。甘辛い味わいがたらの風味によく合います。たらの身のほぐれるような食感と具材のシャキシャキとした食感が楽しめます。

白身魚の甘辛野菜あんかけ

材料

人分

  • たら

    80g

  • ゆで筍(1cm角)

    20g

  • 玉ねぎ(1cm角)

    15g

  • にんじん(1cm角)

    15g

  • ピーマン(1cm角)

    8g

  • 片栗粉

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ

    50g

  • 水

    50ml

  • 揚げ油

    適量

白身魚の甘辛野菜あんかけの作り方

  1. （１）鍋にヤンニョムチキンのたれと水を温め、ゆで筍、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え野菜に火を通し、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
  2. （２）たらに片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げます。
  3. （３）皿に（２）を盛り付け、（１）をかけ出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する