チキンステーキサラダ

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チキンステーキサラダ

ジューシーな鶏もも肉を鰹の旨味の効いたおろしソースをかけていただきます。鶏と野菜でヘルシーながらボリュームのある1品です。

チキンステーキサラダ

材料

人分

  • 鶏もも肉

    135g

  • 水菜(4cm長さ)

    17.5g

  • しめじ(ほぐす)

    10g

  • エリンギ(横1/2等分、縦薄切り)

    7.5g

  • 紅芯大根(せん切り)

    7.5g

  • れんこん(いちょう切り)

    7.5g

  • かいわれ大根(長さ1/2等分)

    3.5g

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団ステーキソース　和風おろし

    35g

  • サラダ油

    適量

チキンステーキサラダの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンでしめじ、エリンギ、れんこんを炒め取り出します。
  2. （２）（１）のフライパンで塩、こしょうした鶏もも肉を両面焼き、ひと口大に切ります。
  3. （３）ボウルに水菜、紅芯大根、かいわれ大根、（１）を入れ、さっくりあわせます。
  4. （４）皿に（３）、（２）を盛り付け、ステーキソース　和風おろしをかけ出来あがりです。

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