牛ステーキ　和風おろしソース

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牛ステーキ　和風おろしソース

本醸造醬油をベースにすりおろした大根と鰹の旨味を加え、隠し味にわさびを効かせました。さっぱりとした味わいで、お召し上がりいただけます。

牛ステーキ　和風おろしソース

材料

人分

  • 牛サーロイン

    230g

  • にんじん(5mm厚さ、輪切り)

    15g

  • れんこん(7mm厚さ、半月切り)

    15g

  • いんげん(5cm長さ)

    10g

＜調味料＞

  • エバラ 厨房応援団ステーキソース　和風おろし

    60g

  • 塩、こしょう

    少々

  • サラダ油

    適量

牛ステーキ　和風おろしソースの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで塩、こしょうした牛サーロインを両面焼き、ひと口大に切ります。
  2. （２）（１）のフライパンでにんじん、れんこん、いんげんを焼きます。
  3. （３）鉄板に（１）、（２）を盛り付け、ステーキソース　和風おろしをかけ出来あがりです。

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