エバラ食品業務用商品公式ECサイト
業務用
ヤンニョム冷麺
甘辛いヤンニョムチキンのたれに酢、ごま油を加えました。コチュジャンの甘みと唐辛子の辛さが効いたスープでいただく冷麺です。トッピングのキムチとの相性も抜群です。
材料
チャーシュー
15g
ゆで卵(縦1/2等分)
25g
きゅうり(斜め薄切り)
10g
キムチ
25g
冷麺
1玉
＜調味料＞
エバラ ヤンニョムチキンのたれ
40g
水
80ml
酢
12g
ヤンニョム冷麺の作り方
- （１）ヤンニョムチキンのたれ、水、酢をあわせ、冷蔵庫で冷やします。
- （２）冷麺を茹でたあと、冷水でしめ、水気を切り、皿に盛ります。
- （３）（２）にチャーシュー、ゆで卵、キムチ、きゅうりを盛り付け、（１）を注ぎ出来あがりです。
