にら担々うどん（減塩レシピ）

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にら担々うどん（減塩レシピ）

スープを少な目にして総塩分量を抑えたうどんメニューです。ごまのコクを感じられるので、塩分が少なくても美味しく召し上がれます。

にら担々うどん（減塩レシピ）

材料

人分

  • 豚ひき肉

    50g

  • もやし

    70g

  • にら(4cm長さ)

    30g

  • 長ねぎ(小口切り)

    5g

  • うどん(冷凍・1玉)

    200g

＜調味料＞

  • エバラ　深煎り担々麺スープ

    30g

  • エバラ　中華炒め調味料　回鍋肉用

    10g

  • お湯またはがらスープ

    180ml

  • サラダ油

    3g

にら担々うどん（減塩レシピ）の作り方

  1. （１）もやしとにらを茹でます。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンで、豚ひき肉を炒め、中華炒め調味料　回鍋肉用で味付けします。
  3. （３）丼に深煎り担々麺スープとお湯を入れ、茹でたうどんを入れます。
  4. （４）（３）に（１）、（２）を盛り付け、長ねぎを乗せます。

調理のポイント

中華麺でもおいしく召し上がれます。

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