めんたいもつ鍋

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めんたいもつ鍋

いつものもつ鍋にめんたいこを乗せためんたいもつ鍋です。明太子の辛さと旨味が溶け込んで一味違ったおいしさがあります。

めんたいもつ鍋

材料

人分

  • 牛もつ(シマ腸・丸腸など)

    90g

  • 明太子

    50g

  • キャベツ(ひと口大に切る)

    100g

  • もやし

    50g

  • ごぼう(ささがき）

    20g

  • 糸こんにゃく

    20g

  • にら(4cm長さに切る)

    17.5g

＜調味料＞

  • エバラ　もつ鍋の素

    50ml

  • 水またはがらスープ

    200ml

めんたいもつ鍋の作り方

  1. （１）牛もつは下処理をします。
  2. （２）土鍋に牛もつ、キャベツ、もやし、ごぼう、糸こんにゃくを加えもつ鍋の素とお湯またはがらスープを入れます。
  3. （３）明太子をのせて加熱します。

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