たっぷり野菜と牛肉の旨辛焼肉炒め

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たっぷり野菜と牛肉の旨辛焼肉炒め

キャベツ、もやし、玉ねぎを香ばしく炒め、醤油ベースの甘辛味の牛バラ肉をたっぷりのせた鉄板メニューです。野菜の甘みと牛肉の旨みが重なり、食欲をそそる旨辛な味わいに仕上げています。

たっぷり野菜と牛肉の旨辛焼肉炒め

材料

人分

  • 牛ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    100g

  • もやし

    80g

  • キャベツ(ざく切り)

    50g

  • 玉ねぎ(5mm幅、薄切り)

    40g

  • 長ねぎ(細切り)

    4g

  • 小ねぎ(小口切り)

    2g

  • ＜調味料＞

    ―

  • エバラ　厨房応援団　カルビ焼のたれ(野菜用)

    40g

  • エバラ　厨房応援団　カルビ焼のたれ(肉用)

    20g

  • サラダ油

    適量

たっぷり野菜と牛肉の旨辛焼肉炒めの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで、もやし、キャベツ、玉ねぎを炒め、全体に火が通ったら、厨房応援団　カルビ焼のたれ(野菜用)を加え炒め合わせます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  2. （２）サラダ油を引いた別のフライパンで、牛ばら薄切り肉を炒め、肉に火が通ったら厨房応援団　カルビ焼のたれ(肉用)を加え炒め合わせます。　　　　　
  3. （３）熱した鉄板に（１）、（２）、長ねぎ、小ねぎを順にのせ出来あがりです。

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