鶏煮込みきしめん

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鶏煮込みきしめん

名古屋のご当地麺のきしめんに出汁の香りと鶏のコクが寄り添う、素朴で満足感のある一品です。鶏だしスープで、鶏肉をやわらかく煮込み旨味を引き出しました。

鶏煮込みきしめん

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    40g

  • かまぼこ(5mm厚さ)

    20g

  • 粗削りかつお節

    10g

  • 小ねぎ(小口切り)

    10g

  • ゆできしめん

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　鶏そばスープ

    25ml

  • 水

    300ml

  • 醤油

    6g

鶏煮込みきしめんの作り方

  1. （１）鍋に鶏もも肉、鶏そばスープ、水、醤油を入れ鶏肉に火が通るまで煮込みます。
  2. （２）ゆできしめんを茹で丼に盛り、（１）を注ぎます。かまぼこ、小ねぎをのせ、最後に粗削りかつお節を飾り出来あがりです。

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