ビャンビャン麺風　しび辛冷しまぜ麺

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

ビャンビャン麺風　しび辛冷しまぜ麺

幅広手打ち麺「ビャンビャン麺」を、ほうとうでアレンジしました。花山椒の芳しい風味と唐辛子の辛味が効いた、しびれる辛さがクセになる冷しまぜ麺です。

ビャンビャン麺風　しび辛冷しまぜ麺

材料

人分

  • 豚ひき肉

    25g

  • ほうれんそう

    45g

  • もやし

    30g

  • 白すりごま

    適量

  • ほうとう

    100g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　麻辣麺スープ(麺用)

    30ml

  • エバラ　麻辣麺スープ(ひき肉用)

    8ml

ビャンビャン麺風　しび辛冷しまぜ麺の作り方

  1. （１）ほうれんそうは茹で、3cm長さに切り、水気を絞ります。もやしは茹で、ザルにあげ粗熱をとります。
  2. （２）フライパンで豚ひき肉を炒め、麻辣麺スープ(ひき肉用)を加え炒めます。
  3. （３）丼に麻辣麺スープ(麺用)を入れ、ほうとうを茹で、冷水でしめ、水気を切り盛り付けます。（１）、（２）をのせ、白すりごまをちらし出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する