豚肉の生姜焼(スチコンレシピ)
本醸造醤油をベースに砂糖と生姜を加え、すっきりとした味わいに仕上げた生姜焼です。
材料
豚ロース肉(生姜焼用)
100g
トマト(くし形切り)
30g
キャベツ(せん切り)
30g
<調味料>
ー
エバラ 生姜焼のたれ
20g
豚肉の生姜焼(スチコンレシピ)の作り方
- (1)バットに豚ロース肉を広げ、生姜焼のたれを入れ、10分程漬込みます。

- (2)クッキングシートを敷いたホテルパンに(1)を重ならないように並べます。

- (3)220℃に予熱したスチームコンベクションオーブンでコンビ、温度220℃・湿度100%・6分加熱します。

- (4)皿にキャベツ、トマト、(3)を盛り付け出来あがりです。