鶏とトマトの麻婆炒め

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鶏とトマトの麻婆炒め

花椒など数種の香辛料の程よい辛味が特徴のたれにトマトの酸味がよく合います。

鶏とトマトの麻婆炒め

材料

人分

  • 鶏むね肉(細切り)

    70g

  • トマト(乱切り)

    70g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    60g

  • にら(3cm)

    10g

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団　四川風麻婆ソース

    50g

  • 酒

    適量

  • 塩、こしょう

    少々

  • サラダ油

    適量

鶏とトマトの麻婆炒めの作り方

  1. （１）鶏むね肉に、塩、こしょう、酒を振ります。
  2. （２）サラダ油を多めに引いたフライパンで（１）を炒め、肉に火が通ったら玉ねぎ、トマト、厨房応援団　四川風麻婆ソースの順に加え炒めます。
  3. （３）仕上げににらを加えサッと炒めあわせ、皿に盛り付け出来あがりです。

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