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業務用
タップルコギ
タップルコギは鶏肉を甘辛く炒めた韓国料理です。ジューシーな鶏肉と炒めた野菜の甘みがおいしい、ごま油とにんにくの風味が食欲をそそる一品です。
材料
鶏もも肉(ひと口大に切る)
80g
玉ねぎ(薄切り)
50g
にんにくの芽(4cm長さ)
15g
赤パプリカ(細切り)
10g
白ごま
適量
糸唐辛子
適量
＜調味料＞
ー
エバラ 厨房応援団 プルコギのたれ
40g
ごま油
適量
タップルコギの作り方
- （１）ごま油を引いたフライパンで鶏もも肉を焼き、表面に焼き色が付いたら玉ねぎ、にんにくの芽、赤パプリカを加え炒めます。
- （２）肉に火が通ったら厨房応援団 プルコギのたれを加え、炒めあわせます。
- （３）皿に（２）を盛り付け、白ごまを振り、糸唐辛子をのせ出来あがりです。
