あさりとキャベツのボンゴレパスタ

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あさりとキャベツのボンゴレパスタ

魚介の旨み、キャベツの甘みが美味しいボンゴレパスタです。

あさりとキャベツのボンゴレパスタ

材料

人分

  • あさり(殻付き)

    70g

  • キャベツ(ざく切り)

    40g

  • にんにく(みじん切り)

    3g

  • パセリ(みじん切り)

    適量

  • 唐辛子(輪切り)

    適量

  • フジッリ

    70g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　顆粒ホタテ調味料　パウチ

    3g

  • 水

    30ml

  • 白ワイン

    15g

  • オリーブ油

    適量

あさりとキャベツのボンゴレパスタの作り方

  1. （１）オリーブ油を引いたフライパンでにんにく、唐辛子を炒め、香りが立ってきたらあさり、水、白ワイン、顆粒ホタテ調味料　パウチ、キャベツを入れ蓋をして煮込みます。
  2. （２）あさりの口が開いたら、茹でたフジッリを入れ混ぜあわせ皿に盛り付けパセリを散らし出来あがりです。

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