蒸し鶏の中華サラダ

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蒸し鶏の中華サラダ

シンプルな味わいの食材に鶏がらの旨味を加え、素材の味を引き立てたさっぱりとした味わいに仕上げました。お酒のおつまみとしてもおすすめの小鉢メニューです。

蒸し鶏の中華サラダ

材料

人分

  • 蒸し鶏(ほぐす)

    30g

  • もやし

    35g

  • きゅうり(縦1/2、斜め薄切り)

    10g

  • 白ごま

    0.5g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　顆粒鶏がらスープ　パウチ

    1.5g

  • 酢

    3g

  • 醤油

    1.5g

  • 砂糖

    1.5g

  • ごま油

    2g

蒸し鶏の中華サラダの作り方

  1. （１）ボウルに顆粒鶏がらスープ　パウチ、酢、醤油、砂糖、ごま油を入れ、よく混ぜます。
  2. （２）もやしは茹で、ザルにあげ粗熱をとります。
  3. （３）（１）に（２）、蒸し鶏、きゅうり、白ごまを加えよくあえ、皿に盛り付け出来あがりです。

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