鶏がら風味の焼きビーフン

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鶏がら風味の焼きビーフン

具材の旨味を鶏がらで引き出しビーフンに含ませた、旨味たっぷりの焼きビーフンです。ごま油の香りが食欲をそそります。

鶏がら風味の焼きビーフン

材料

人分

  • 豚ひき肉

    70g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    50g

  • にんじん(細切り)

    15g

  • にら(4cm長さ)

    8g

  • ビーフン

    50g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　顆粒鶏がらスープ　パウチ

    3g

  • 水

    150ml

  • こしょう

    少々

  • ごま油

    適量

  • サラダ油

    適量

鶏がら風味の焼きビーフンの作り方

  1. （１）ビーフンは茹で、水気を切り、食べやすい長さに切ります。
  2. （２）フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、にんじんを加えさらに炒めます。
  3. （３）（１）をほぐし入れ、顆粒鶏がらスープ　パウチ、水を加えなじませます。汁気がとんだらにらを加え、こしょうを振り、ごま油をまわしかけ、皿に盛り付け出来あがりです。

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