白身魚と野菜の生姜甘だれ

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白身魚と野菜の生姜甘だれ

オレンジ風味の甘めのたれにしょうがの辛みがアクセントになり飽きのこない美味しさです。白身魚やたっぷりの野菜にコクのあるたれがよくからみます。

白身魚と野菜の生姜甘だれ

材料

人分

  • 白身魚の竜田揚げ

    80g

  • れんこん(半月切り)

    30g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    30g

  • ほうれんそう

    30g

  • にんじん(半月切り)

    20g

  • しめじ(ほぐす)

    15g

  • しょうが(せん切り)

    5g

＜調味料＞

  • エバラ　オレンジチキンのたれ

    50g

  • 揚げ油

    適量

  • サラダ油

    適量

白身魚と野菜の生姜甘だれの作り方

  1. （１）揚げ油で白身魚の竜田揚げを揚げます。れんこん、玉ねぎ、にんじんは素揚げします。
  2. （２）ほうれんそうは茹で、4㎝長さに切り、水気を絞ります。
  3. （３）サラダ油を引いたフライパンにしょうがを入れ、香りがたったらたらしめじを入れ炒め、（１）、（２）を加えます。
  4. （４）火を止め、オレンジチキンのたれをからめ、皿に盛り付け出来あがりです。

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