ごま味噌ラーメン

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ごま味噌ラーメン

ラーメンスープごま味噌味の基本レシピです。がらスープと野菜の旨味をベースに香ばしいごまの風味を加えた、深い味わいのラーメンです。

ごま味噌ラーメン

材料

人分

  • チャーシュー

    40g

  • メンマ

    15g

  • 長ねぎ(小口切り)

    10g

  • きくらげ(戻したもの、細切り)

    10g

  • 白ごま

    0.2g

  • 中華麺(中太麺)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　ラーメンスープごま味噌味

    50g

  • お湯またはがらスープ

    360ml

ごま味噌ラーメンの作り方

  1. （１）丼にラーメンスープごま味噌味、お湯またはがらスープを入れ、茹でた中華麺を加えます。チャーシュー、メンマ、長ねぎ、きくらげを盛り付け、白ごまを振り出来あがりです。

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