煮干しだし香るしらすご飯

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煮干しだし香るしらすご飯

深い旨味とほのかな苦味が特徴の煮干しのだしが、しらすの塩味と相まってバランスの良い味わいの一品です。

煮干しだし香るしらすご飯

材料

人分

  • しらす干し

    10g

  • しそ(せん切り)

    0.5g

  • 精白米

    75g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　濃い煮干しラーメンスープ

    6.25ml

  • 水

    90ml

煮干しだし香るしらすご飯の作り方

  1. （１）精白米は洗米し、30分以上浸漬します。濃い煮干しラーメンスープを入れ軽く混ぜ、しらす干しを加え炊飯します。
  2. （２）炊きあがったら混ぜ、椀に盛り付け、しそをのせ出来あがりです。

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