冷し海老塩レモンまぜそば

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冷し海老塩レモンまぜそば

えびの風味と塩味がベースとなり、レモンの酸味が全体を引き締めます。冷たい麺にからむ塩だれが、えびの甘みを引き立て、レモンの爽やかな香りが口の中に広がります。

冷し海老塩レモンまぜそば

材料

人分

  • むきえび

    24g

  • もやし

    40g

  • メンマ

    20g

  • レモン(くし形切り)

    10g

  • かいわれ大根

    2g

  • 刻みのり

    0.5g

  • 中華麺(太麺)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　冷しタンメンスープえび塩仕立て

    24g

  • 水

    48ml

  • レモン汁

    8g

冷し海老塩レモンまぜそばの作り方

  1. （１）むきえびは茹で粗熱をとります。もやしは茹で、ザルにあげ粗熱をとります。
  2. （２）丼に冷しタンメンスープえび塩仕立て、水、レモン汁を入れます。
  3. （３）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り（２）に入れ、麺にたれをからめます。（１）、メンマ、レモン、かいわれ大根、刻みのりを盛り付け出来あがりです。

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