牛串　シャンピニオンソース

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牛串　シャンピニオンソース

ジューシーな牛肉の旨味と、赤ワインとレーズンペーストを加えたコク深い洋風のステーキソースがよく合います。牛肉の旨味とジューシーさが、ビールやワインとよく合うお酒がすすむ一品です。

牛串　シャンピニオンソース

材料

人分

  • 牛ステーキ肉(ひと口大に切る)

    160g

  • レモン(くし形切り)

    7.5g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　厨房応援団　ステーキソース

  • 　　　　　　きのこの旨味シャンピニオン

    25g

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    適量

牛串　シャンピニオンソースの作り方

  1. （１）牛ステーキ肉を串に刺し、塩を振ります。
  2. （２）サラダ油を熱したフライパンで（１）を焼き、皿に盛り付け、レモンを添えます。小皿に厨房応援団　ステーキソース　きのこの旨味シャンピニオンを入れ出来あがりです。ソースをかけてお召し上がりください。

調理のポイント

・牛肉を串に刺さずに焼き、たれをかけても簡単でおすすめです。

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