煮干しまぜそば

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煮干しまぜそば

煮干しの風味と旨味が口いっぱいに広がります。卵黄のとろりとした食感が、麺やたれと絡み合い、全体をバランスよく仕上げます。

煮干しまぜそば

材料

人分

  • チャーシュー(1cm角)

    40g

  • 卵黄

    20g

  • 小ねぎ(小口切り)

    10g

  • メンマ

    20g

  • 刻みのり

    0.2g

  • 中華麺(太麺）

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　濃い煮干しラーメンスープ

    20ml

  • サラダ油

    10g

煮干しまぜそばの作り方

  1. （１）丼に濃い煮干しラーメンスープ、サラダ油を入れ、茹でた中華麺を加えます。
  2. （２）チャーシュー、小ねぎ、メンマ、刻みのりを盛り付け、中央に卵黄をのせ出来あがりです。よく混ぜてお召し上がりください。

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