煮干しそば　にんにく辛味噌添え

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煮干しそば　にんにく辛味噌添え

煮干しの濃厚な旨味と風味に、辛味噌のピリッとした辛さが絶妙なバランスです。辛味噌がスープ全体に溶け込むことで、味に深みが増します。

煮干しそば　にんにく辛味噌添え

材料

人分

  • 煮卵

    50g

  • 玉ねぎ(粗みじん切り)

    20g

  • メンマ

    15g

  • みつば

    適量

  • 中華麺（細ストレート麺）

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　濃い煮干しラーメンスープ

    30ml

  • お湯またはがらスープ

    250ml

  • エバラ　にんにく辛味噌

    5g

煮干しそば　にんにく辛味噌添えの作り方

  1. （１）丼に濃い煮干しラーメンスープ、お湯またはがらスープを入れよく混ぜ、茹でた中華麺を加えます。
  2. （２）煮卵、玉ねぎ、メンマ、みつばを盛り付け、にんにく辛味噌を添え出来あがりです。

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