ツナ明太の2色丼

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ツナ明太の2色丼

旨味たっぷりのツナ明太子と炒り卵の2色丼です。ピリ辛味のツナ明太子と甘めの炒り卵でごはんがすすみます。

ツナ明太の2色丼

材料

人分

  • 溶き卵

    50g

  • ツナ缶

    70g

  • 刻みのり

    0.5g

  • ごはん

    200g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　明太子ソース

    20g

  • めんつゆ(2倍濃縮)

    2g

  • 塩

    少々

  • 砂糖

    適量

ツナ明太の2色丼の作り方

  1. （１）炒り卵を作ります。ボウルに溶き卵、塩、砂糖を入れ混ぜ、小鍋に入れ菜箸でそぼろ状になるまぜかき混ぜます。
  2. （２）別の小鍋に油を切ったツナ缶、明太子ソース、めんつゆを入れ、温まるまで炒め合わせます。
  3. （３）丼にごはんを盛り、片側に（１）、反対側に（２）をのせます。中央に刻みのりを飾り出来あがりです。

調理のポイント

・お好みにより、仕上げに明太子ソースを添えると彩りのよい丼となりおすすめです。

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