もちもちとろーり餃子の皮入りもつ鍋

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もちもちとろーり餃子の皮入りもつ鍋

魚介だしと鶏がらだしを合わせた、あっさり醤油味のもつ鍋です。牛もつ、キャベツ、ごぼう、にらなど、定番の具材がおいしく食べられます。餃子の皮がもちもち、とろーりです。

もちもちとろーり餃子の皮入りもつ鍋

材料

人分

  • 牛もつ(シマ腸・丸腸など、ひと口大に切る)

    90g

  • キャベツ(ひと口大に切る)

    75g

  • もやし

    50g

  • ごぼう(ささがき)

    25g

  • にら(8cm長さ)

    20g

  • 唐辛子

    0.2g

  • 餃子の皮

    2枚

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　もつ鍋の素　醤油味

    50ml

  • 水またはがらスープ

    200ml

もちもちとろーり餃子の皮入りもつ鍋の作り方

  1. （１）牛もつは下処理します。
  2. （２）鍋にキャベツ、ごぼう、もやし、（１）、にら、餃子の皮、唐辛子の順に盛り付け、もつ鍋の素　醤油味、水を注ぎます。
  3. （３）（２）を火にかけ、全体に火が通ったら出来あがりです。

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