豚ひき肉と野菜のピリ辛卵炒め（宮本シェフ監修）

豚ひき肉と野菜のピリ辛卵炒め（宮本シェフ監修）の作り方

1. （１）ボウルに台湾拉麺の素、醤油を入れ、よく混ぜます。
2. （２）別のボウルに溶き卵、水、塩、白こしょうを入れよく混ぜ、サラダ油を熱した中華鍋で炒め皿に取り出します。
3. （３）中華鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉、にんにくを炒め、火が通ったらもやし、きくらげを入れ（１）を加え炒めます。全体に味がなじんだら春雨を加え炒め合わせます。
4. （４）（２）、にらを加え、ラー油、ごま油をまわしかけ、皿に盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

このレシピに使われている商品

• 

  台湾拉麺の素　 500ml