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業務用
豚肉の生姜焼
醤油をベースにおろし生姜ときざみ生姜を使用し、りんご果汁の程よい甘味、ポークの旨味とコクを加えた豚肉の生姜焼です。
材料
豚ロース肉(生姜焼用)
100g
＜調味料＞
エバラ 厨房応援団 生姜焼のたれ
30ml
サラダ油
適量
豚肉の生姜焼の作り方
- （１）豚ロース肉は、生姜焼のたれを10分漬込んで下味をつけておきます。
- （２）フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った（１）を焼き、出来上がりです。
調理のポイント
お好みで、残ったつけ汁を加えて焼きからめても、しっかり味がついておすすめです。
