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業務用
各務原（かかみがはら）風キムチ鍋
岐阜県の各務原（かかみがはら）キムチをイメージした鍋です。にんじんや松の実が入っていることが特徴です。
材料
豚薄切り肉(ひと口大に切る)
50g
豆腐(ひと口大に切る)
50g
はくさい(ざく切り)
80g
だいこん(いちょう切り)
40g
ゆで筍(薄切り)
15g
にんじん(輪切り)
10g
エリンギ(薄切り)
10g
にら(4cm長さ)
10g
松の実(煎ったもの)
7g
＜調味料＞
エバラ キムチ鍋の素
50ml
水
200ml
各務原（かかみがはら）風キムチ鍋の作り方
（１）鍋にキムチ鍋の素と水を入れ、にら、松の実以外の材料を入れ煮込みます。火が通ったらにらと松の実を散らし、出来あがりです。
