牛肉とだいこん、野菜の春雨鍋

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牛肉とだいこん、野菜の春雨鍋

トマトのうまみとキムチ鍋の素のシャープな辛みがマッチした新しい味わいの鍋料理です。スープの味を吸った春雨がおいしい、ボリュームたっぷりのメニューです。

牛肉とだいこん、野菜の春雨鍋

材料

人分

  • 牛肩ロース薄切り肉

    80g

  • 厚揚げ豆腐(1.5cm厚さ)

    40g

  • 豆もやし

    50g

  • だいこん(短冊切り)

    40g

  • こんにゃく(スプーンでちぎる)

    40g

  • ゆで筍(薄切り)

    20g

  • ゼンマイ(水煮)

    20g

  • にら(5cm長さ)

    15g

  • 春雨

    15g

＜調味料＞

  • エバラ　トマト鍋の素

    25ml

  • エバラ　キムチ鍋の素

    25ml

  • 水

    150ml

牛肉とだいこん、野菜の春雨鍋の作り方

  1. （１）春雨は表示通りに戻し、水気を切り、食べやすい長さに切ります。
  2. （２）鍋にトマト鍋の素、キムチ鍋の素、水を入れ、にら以外の材料を入れ煮込みます。火が通ったらにらを加え、出来あがりです。

調理のポイント

・春雨は別皿に添えて提供するのもよいです。しめとしてごはんと卵で雑炊にするとおいしいです。

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