やみつきそうめんビビン麺

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やみつきそうめんビビン麺

「ビビン麺」は辛いタレと麺を混ぜ合わせて食べる韓国料理です。魚介の旨味と唐辛子の辛味が効いたたれに酢を加え、さっぱりとした飽きのこない味が食欲をそそります。

やみつきそうめんビビン麺

材料

人分

  • エバラ　冷凍濃厚旨辛キムチ

    30g

  • チャーシュー(細切り)

    15g

  • ゆで卵(縦1/2)

    25g

  • きゅうり(細切り)

    20g

  • 韓国のり(手で細かくちぎる)

    0.5g

  • そうめん

    75g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　浅漬けの素　キムチの素

    40g

  • 水

    24ml

  • 酢

    16g

  • 砂糖

    6g

やみつきそうめんビビン麺の作り方

  1. （１）ボウルに浅漬けの素　キムチの素、水、酢、砂糖を入れ混ぜます。
  2. （２）そうめんを茹で、冷水でしめ、水気を切り（１）に入れ、よく混ぜ皿に盛り付けます。
  3. （３）（２）に冷凍濃厚旨辛キムチ、チャーシュー、きゅうり、韓国のりの順に盛り付け、ゆで卵を上にのせ出来あがりです。

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