酸辣冷しキムチ麺

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酸辣冷しキムチ麺

酢の酸味と唐辛子の辛味の効いたスープに白菜キムチをあわせ、パンチのある辛さに仕上げた夏にピッタリのメニューです。

酸辣冷しキムチ麺

材料

人分

  • エバラ　冷凍濃厚旨辛キムチ(細切り)

    20g

  • チャーシュー(細切り)

    20g

  • 豆もやし

    20g

  • きゅうり(細切り)

    15g

  • りんご(薄切り)

    15g

  • 長ねぎ(白髪切り)

    3g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　酸辣湯麺の素

    30ml

  • 水

    120ml

酸辣冷しキムチ麺の作り方

  1. （１）酸辣湯麺の素、水をあわせ、冷蔵庫で冷します。
  2. （２）豆もやしは茹で、粗熱をとり、冷蔵庫で冷します。
  3. （３）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り皿に盛り、（２）、チャーシュー、冷凍濃厚旨辛キムチ、きゅうり、りんご、長ねぎをのせます。
  4. （４）（３）に（１）を注ぎ出来あがりです。

調理のポイント

・白菜キムチの代わりにカクテキを使用しても美味しくお召し上がりいただけます。

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