ガーリックビーフライス
ガーリックオニオンの香ばしい香りとバターの風味が食欲そそるボリュームのあるメニューです。仕上げに振ったブラックペッパーのスパイシーな辛みがクセになります。
材料
牛薄切り肉
80g
ホールコーン
25g
小ねぎ(小口切り)
5g
ごはん
200g
<調味料>
エバラ 厨房応援団ステーキソース ガーリックオニオン(ごはん用)
30g
エバラ 厨房応援団ステーキソース ガーリックオニオン(肉用)
20g
バター
10g
塩、粗挽きこしょう
少々
ガーリックビーフライスの作り方
- (1)フライパンにバターを入れ溶かし、ごはんを加え炒めあわせます。塩・粗挽きこしょう少々、ステーキソース ガーリックオニオン(ごはん用)を加え炒めあわせ取り出します。
- (2)(1)のフライパンで牛薄切り肉を炒め、肉に火が通ったら火を止め、ステーキソース ガーリックオニオン(肉用)を加えあえます。
- (3)皿に(1)、(2)を盛り付け、ごはんの上にホールコーン、小ねぎをのせ、仕上げに粗挽きこしょうを振り出来あがりです。
調理のポイント
・ごはんの量に対して約15%のたれ(厨房応援団ステーキソース ガーリックオニオン)を使用しています。
・牛肉の量に対して約25%のたれ(厨房応援団ステーキソース ガーリックオニオン)を使用しています。
・お好みにより、仕上げにガーリックオニオンをトッピングするのもおすすめです。