麻辣鍋（麻辣湯の素）

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

麻辣鍋（麻辣湯の素）

豚肉と野菜、豆腐、春雨を合わせた麻辣鍋です。唐辛子の辛味と花椒のしびれを効かせたスープが具材のおいしさを引き立てます。

麻辣鍋（麻辣湯の素）

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    70g

  • 豆腐(ひと口大に切る)

    75g

  • はくさい(ざく切り)

    100g

  • チンゲンサイ(ざく切り)

    40g

  • 長ねぎ(斜め切り)

    35g

  • きくらげ(戻したもの、ひと口大に切る）

    20g

  • 太春雨

    15g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　麻辣湯の素

    40ml

  • お湯またはがらスープ

    200ml

麻辣鍋（麻辣湯の素）の作り方

  1. （１）太春雨は茹で、水気を切ります。
  2. （２）鍋に麻辣湯の素、お湯またはがらスープを注ぎ、火にかけます。全ての具材を盛り付け、全体に火が通ったら出来あがりです。

調理のポイント

・麻辣湯の素　2人分80ml（約91g）

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する